ViddaTorr Gin

Art.nummer 9046849

Pris exklusive moms Se prislista

Storlek 700 ml

Varukategori Gin

Smaktyp Torr Gin

Producent Oslo Håndverksdestilleri

Land Norge

Region

Råvaror Neutral sprit av norsk potatis. Smaksättning: enbär, älggräs, ljung, kamomillblomma, fläder, blåbär, kalmusrot, röllika, ängssyra, tallskott, kvanne, jordreva

Alkoholhalt 43%

Smakbeskrivning

Mycket nyanserad och mångfacetterad doft med liten aromatisk blommighet som succesivt låter enbärs-tonerna växa fram. Initialt aningen söt smak med liten parfymerad ton som snabbt övergår i torrhet och låter enbärskaraktären ackompanjeras av litet kryddig beska och inslag av örter. Mycket typisk men kryddsättning med skandinavisk anknytning snarare än tropiskt influerad.

Serveringstips

Ren, utan is med tonic vid sidan av. Med tonic garnerad med rosa grapefrukt, Dry Martini, utan oliv med vridet citronskal.

Övrigt

Ginvärlden blir mer och mer polariserad. En falang anser att gin alltid ska blandas ut för att kryddningen accentueras och kommer bäst till sin rätt i cocktails och drinkar. De som inte håller med hävdar att modern, hantverksmässigt framställd gin är tillräckligt komplex och nyanserad att njutas på samma sätt som cognac och single malt. Vi väljer inte sida utan lutar mer åt en medelväg. Det handlar inte om velighet. Tvärtom vill vi inte begränsa oss och välja bort. Vidda är utan tvekan nyansrik nog att i lugn och ro njutas som ”sipping spirit”. Samtidigt vet vi genom empiriska studier att den har förmåga att få cocktails att lysa med en ny twist. Smaken är, som den ska vara, enbärsdominerad och inspirerad av brittisk torr gin men i övrigt är kryddsättningen unikt skandinavisk. Vidda är norska för bergsplatå och inspirationen till smaken kommer från de växter och skogen där tillhandahåller. Oslo Håndverksdestilleri rekommenderar att Vidda njuts med bra tonic och garnityr av rosa grapefrukt. Bra så.
Vi kan emellertid inte låta bli att föreslå Dry Martini i synnerhet inte om man föredrar sin martini åt det örtigare, fruktigare hållet och uppskattar den avrundad. Men minns Dorothy Parker’s klokskap
“I like to have a martini, Two at the very most. After three I’m under the table, after four I’m under my host.”