Siefersheimer Riesling"Vom Porphyr"

Årgång 2014

Art.nummer 9016908

Pris exklusive moms 151,20

Storlek 750 ml

Varukategori Vitt vin

Smaktyp Frisk & Fruktig

Producent Weingut Wagner Stempel

Land Tyskland

Region Rheinhessen

Druvsammansättning Riesling

Alkoholhalt 13%

Smakbeskrivning

Relativt stor, mycket nyanserad, druvtypisk doft med inslag av röda äpplen och limeskal med liten aromatisk ton av vita blommor och persika i bakgrunden. Torr, mycket frisk smak med viss generositet, aromatisk touch och druvtypisk fräschör med citrustoner och mineral.

 

 

Serveringstips

Asiatiska rätter, Choucroute, lagrade hårdostar och charkuterier.

Övrigt

Druvorna är hämtade från vingården Siefersheim i läget Höllberg, vilket är klassificerat ”Grosse Gewächs”, den högsta kvalitetsstämpel ett tyskt vin få och motsvarar ”Grand Cru” i Bourgogne. Vinet är jäst på ståltank och därefter mognadslagrat både på ståltank och på traditionella stora- och mediumstora fat av tysk ek.

Producenten

Wagner Stempel grundades 1845 och var i början av 1900-talet en av drivkrafterna bakom statushöjningen av området Rheinhessen, särskilt med de två toppvingårdslägena Höllberg och Heerkretz. I dag drivs vingården av Daniel Wagner som har koncentrerat sig på att uteslutande producera viner av högsta kvalitet av klassiska druvor som Riesling, Silvaner och Pinot blanc. Vingården är ekologiskt certifierad och man arbetar efter filosofin att ett gott vin skapas i vingården. Man lägger därför ned väldigt mycket tid och fokus ute i vingårdarna och på tuff selektering av druvorna vid skörd. Wagner Stempel är beläget i Siefersheim, i nordöstra Rheinhessen. Det är ett landskap som kännetecknas av kullar och vulkaniska jordar som bryts av floder, små sjöar och gamla stenbrott.