Saint Joseph

Årgång 2015

Art.nummer 9011254

Pris exklusive moms 155,20

Storlek 750 ml

Varukategori Rött vin

Smaktyp Stramt & Nyanserat

Producent Vincent Paris

Land Frankrike

Region Rhône

Druvsammansättning Syrah

Alkoholhalt 12,5%

Smakbeskrivning

Ännu något ungdomligt sluten men har börjat utvecklas, redan nu är de typiska tonerna av mörka bär, örter och plommon som nyanseras av peppar, eneträ och lätt blommighet tydliga. Smaken är harmonisk (doftintrycken kommer igen), tät och koncentrerad med rejäla syror som dock är så fruktinbäddade att de inte upplevs skarpa eller dominanta.

 

 

Serveringstips

Långkok eller stekar av nöt- lamm-, eller viltkött.

Övrigt

Vincent Paris har redan etablerat sig som en de bästa producenterna i norra rhônedalens kommun Cornas genom sina mycket typiska viner som lyckas kombinera kraft och koncentration med lättillgänglig fruktighet. Hans viner från Saint Joseph, norra rhônes volymmässigt största appellation, är inte riktigt lika täta och koncentrerade men hantverksskickligheten och noggrannheten i produktionens alla faser är densamma. Dessutom mognar de något snabbare, vilket är en fördel om man inte tvunget vill vänta 10-tals år innan uppkorkning.