Rock Star Farmer

Art.nummer 9045365

Pris exklusive moms 87,90

Storlek 650 ml

Varukategori Öl

Smaktyp Brettad sessionipa

Producent Stillwater Artisanal

Land USA

Region

Alkoholhalt 4,2%

Smakbeskrivning

Mycket nyanserad, stor men inte påträngande smak och doft. Fruktighet och citrustoner ligger i förgrunden och kompletteras av kryddighet, aningen uppfriskande syrlighet och smygande efterbeska

Serveringstips

Ostron med vinägermarinerad rödlök, rådjursstek med enbärskryddad gräddsås, pekinganka

Övrigt

Brian Strumkes Stillwaters samarbetsprojekt med Brooklyn-bryggeriet Other Half tänkt att återspegla Brians liv i New York-stadsdelen. Då ölen ligger i hans serie öl kallad ”Conjunction funk-shun” och Rockstar Farmer presenteras med nyckelorden ”Funky Sour Strange” kanske man kan misstänka att de han hänger med där inte är rädda för udda grejer. Udda och spejsat är Stillwaters grej men det ska inte förväxlas med extremt. Signum är istället balans och komplexitet. Om det är Brian som är ”Rockstar Farmer” är rocken mer Hypnotrance eller old-school psykedelika än Growl och Speedmetal. Jäst med vildjäst (brettanomyces) vilket ger litet ”funky” toner ibland beskrivna som stalliga, våt hund, svamp, multnade löv och våt yllefilt. Uttryck som kan låta negativa men som i sammanhanget enbart är positiva, jämför med att försöka beskriva en vällagrad mögelost med gulliga, blommiga ord. Huruvida man gillar det eller inte är en fråga som endast kan besvaras på individnivå.