Rheingau Riesling Tradition

Årgång 2015

Art.nummer 9003260

Pris exklusive moms 127,20

Storlek 750 ml

Varukategori Vitt vin

Smaktyp Frisk & Fruktig

Producent Weingut Robert Weil

Land Tyskland

Region Rheingau

Druvsammansättning Riesling

Alkoholhalt 12%

Smakbeskrivning

Rikt fruktig, delikat smånyanserad doft med intryck av citrus, äpplen och vita blommor i förgrunden. Smaken är relativt fyllig med druvtypiskt markerad, citruslik syra inbäddad i generös fruktighet för ett avrundat helhetsintryck.

 

 

Serveringstips

Perfekt som sällskapsvin eller aperitif men även mycket bra till charkuterier, salta lagrade ostar och asiatiska rätter med aromatisk kryddning och viss hetta.

Övrigt

Familjeägda Weingut Robert Weil grundades 1875 och styrs nu av Wilhelm, fjärde generationen Weil. Familjen förfogar över 90 hektar mark, enbart planterade med Riesling. Odlingarna sköts ur ett miljömässigt hållbarhetsperspektiv i samklang med naturen och inga kemikalier används, vare sig i jord eller på planta. Druvorna är hämtade från brant liggande odlingar gränsande till den klassificerade vingården Kiedrich Grafberg.

Producenten

WEINGUT ROBERT WEIL etablerades redan 1875 av professor Robert Weil och har sedan länge varit en av de mest kända och främsta vingårdarna i Tyskland och Rheingau. Belägen i byn Kiedrich har de cirka 90 hektar vingårdar enbart planterade med Riesling. I dag sköts egendomen av Wilhelm Weil, den fjärde generationen sedan starten.
Weil är kända för sina högkvalitativa, eleganta och terroirtypiska viner. Som de flesta topproducenter i Tyskland håller de skördeuttaget lågt då de föredrar koncentrerad, mer smakrik, druvmust hellre än större kvantitet. Man använder inte konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Trots odlingarnas storlek skördas alla druvor för hand och sorteras noggrant innan pressning i pneumatiska pressar vid lågt tryck för att ge en delikat druvjuice. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar. De torra vinerna får därefter ligga på stora gamla ekliggare i 6-12 månader.