Michter’s US1*Sour Mash

Art.nummer 9047374

Pris exklusive moms Se prislista

Storlek 700 ml

Varukategori Bourbon

Smaktyp

Producent Michter's American Whiskey

Land USA

Region Kentucky

Alkoholhalt 43%

Smakbeskrivning

Stor, öppen smak med direkt kryddighet, påminnande om kanel, liten generös sötma och toner av mandel, karamell och brynt smör.

Serveringstips

Ren, möjligen med en isbit eller som cocktailingrediens, mycket god till kladdkaka, den djärve kan testa till en bit vällagrad cheddarost

Övrigt

”Sour Mash” innebär att man startar mäskens jäsning med hjälp av rester från tidigare mäsk som inte jästs ut helt, ungefär som vid surdegs-bakning. Processen ger inte någon syrlighet i smaken även om man kan tro det utifrån namnet men ofta får whiskyn något djupare litet sötare smak. Michter’s variant lagras, precis som bourbon på nya kolade fat av amerikansk vit-ek, men skiljer sig genom valet av andelarna korn, råg och majs som används till mäsken.