Le Grand Noir GSM

Årgång 2015

Art.nummer 9042897

Pris exklusive moms 67,20

Storlek 750 ml

Varukategori Rött vin

Smaktyp Kryddigt & Mustigt

Producent R-Wines

Land Frankrike

Region Pays d'Oc

Druvsammansättning Grenache 60%, Shiraz 35%, Mourvèdre 5%

Alkoholhalt 13%

Smakbeskrivning

Direkt, öppen doft med karaktär av mörka bär och örter som nyanseras av en touch svartpeppar och torkade kryddor. Mycket fruktigt mustig smak med avrundade men matvänliga syror, liten pepprig örtighet, ton av mörka bär, lagerblad och nymald svartpeppar.

 

 

Serveringstips

Sällskapsvin, allround till stekta och grillade rätter av ljust kött såsom kyckling, fläsk och kalv, gärna örtkryddade. Varför inte prova till köttbullar med gräddsås eller pannbiff med lök.

Övrigt

De flesta geniala idéer som kläcks när goda vänner möts över ett glas har en tendens att likna vampyrer- de överlever inte soluppgången. Det här är ett undantag som blev verklighet när två engelsmän bestämde sig för göra sina egna viner. Hugh Ryman är, efter studier i Bordeaux och arbete på slotten Petrus och Yquem numera ”Flying Winemaker med världen som arbetsfält. Samarbetspartnern Robert Joseph delar sin tid mellan London och vingårdarna i Minervois. Han var länge London Sunday Telegraphs vinskribent, har skrivit närmare trettio böcker om vin och grundat ”International Wine Challenge”, världens största internationella vintävling. Sålunda inga dunungar när det gäller vin som smakupplevelse och trygga i sin erfarenhet men för att nå ut visuellt och estetiskt tog de med designern Kevin Shaw i projektet. Till sin hjälp med tillverkningen har de Eric Lacuve med vinmakarteam på Cellier Jean d’Alibert som gör vinet enligt Hugh’s och Roberts specifikationer. Grundidén och målet för projektet är enkelt; viner som kombinerar gamla franska regionala traditioner och matvänlighet med lättillgängligheten hos vinerna från Nya Världen. Vinerna är gjorda för att drickas unga utan ytterligare lagring men klarar att sparas några år. Hela produktionen sköts miljömedvetet och ett hållbarhetsprogram, innefattande hela kedjan från mark till hylla, har initierats. Vegan.