Fear of Ghosts

Art.nummer 9045336

Pris exklusive moms 87,90

Storlek 650 ml

Varukategori Öl

Smaktyp Sour/Wheat Ale

Producent Stillwater Artisanal

Land USA

Region

Råvaror Korn- och vetemalt (delvis mycket lätt rökt)

Alkoholhalt 6 %

Smakbeskrivning

Syrligt frisk smak med en kombination av lätt svampiga, ladugårdslika nyanser från jästen och fruktig citruslik fräschör toppad med knappt skönjbar rökighet.

Serveringstips

Grovmald lantpaté, rejäl korv ”with the works”, grillrandig entrecote med god gul sås (béarnaise)

Övrigt

Rädd för vålnader? Ingen fara, vålnaden i det här fallet är en litet lätt rökig ton som svävar i bakgrunden likt en ande. Salig eller motsatsen är beroende av om man gillar vaga undanglidande aromer eller bara tycker de är irriterande. Irriterande går för övrigt att använda om Brian Strumkes Stillwater som helhet. Irriterande i sin vana att aldrig följa strömmen, alltid göra som han vill. Irriterande att aldrig vara förutsägbar och aldrig göra avkall på vad han anser vara kvalitet oavsett hur många som skakar på huvudet. Tillfredsställande däremot genom att alltid, vare sig man gillar hans grejer eller inte, ge något att tala om. Brian Strumke är tidigare techno-dj och ser sina brygder som ett pågående konstkoncept med en bakomliggande tanke som ibland avslöjas ibland inte. En Wheat Ale med rökig överton gjord med vildjäst och syrad med mjölksyrebakterier. Dessutom en etikett inspirerad av Hamlet, komplett med Ofelia och Yorricks skalle. Något att tala om? Inte jämfört med smaken på vattenkastanjer, varför Vegemite tillverkas och vita bönor på vitt bröd räknas som måltid på sina håll i världen.