Donovan-Parke

Årgång 2015

Art.nummer 9046867

Pris exklusive moms 87,20

Storlek 750 ml

Varukategori Rött vin

Smaktyp Fruktigt & Smakrikt

Producent Purple Wine & Spirits

Land USA

Region Kalifornien

Druvsammansättning Pinot Noir

Alkoholhalt 13,5%

Smakbeskrivning

Kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av jordgubbar, körsbär, sandelträ, örter, choklad och lingon.

 

 

Serveringstips

Rätter av ljust kött som kalv eller fläsk, smakrik fågel, gärna gås eller anka.

Övrigt

Vinet tillverkas av producenten Purple Wine som är baserat i Graton, Sonoma men har ytterligare två vinerier i Kalifornien. Alla tre vinerier drivs ur ett ekologiskt hållbarhetsperspektiv och är aktiva medlemmar i ett flertal miljöorganisationer och är certifierade av California Sustainable Winegrowing Alliance. Företaget har fyra vinmakare med tillsammans över hundra års yrkeserfarenhet Europa, Nya Zeeland, Australien, Sydamerika och Kalifornien. Hela produktionen framställs på traditionellt hantverksmässigt vis och inte efter något standardiserat recept. Detta innebär att vinet skördas, jäses och tillverkas utifrån årgångarnas olika förutsättningar. Detsamma gäller fatlagringen som sker på franska- eller östeuropeiska ekfat. Vilken sorts ek och hur länge vinet ska lagras avgörs av vinmakarna och tunnbindare i samråd.