Bild saknas

Coffe Milk Stout

Art.nummer 9041635

Pris exklusive moms 1480,00

Storlek 30 liter

Varukategori Öl - Fat

Smaktyp Milk Stout

Producent Stone Brewing

Land USA

Region

Råvaror Brittisk mild ale-malt, Humle: Magnum. Smaksatt med kaffebönor

Alkoholhalt 5%

Smakbeskrivning

Tydlig karaktär av rostad malt med aningen rökighet och toner av kaffe och choklad. Relativt tydligt söt smak med tydlig maltighet och karaktär av kaffe och choklad med tillräcklig beska för att ge ett fräscht helhetsintryck.

Serveringstips

En raffinerat sofistikerad våt dröm till ostron, cheeseburgare- gärna med rökt skotsk Cheddar, fish n’ chips med massor av malt-vinegar, grön- och blåmögelostar eller ba’föratt.

Övrigt

Innehåller Laktos. Här har Stones bryggare Brian Gallagher och Kris Ketcham använt sig av engelsk, mild ale-malt i grunden. Till det har de dessutom blandat i kaffebönor från San Diego-baserade rosteriet Ryan Bros’ och mjölksocker, som bryggerijäst inte omvandlar till alkoholen så sötman blir kvar. Med tydlig sötma och ”bara” fem procents alkoholhalt skulle man kunna misstänka ett tunt, lätt sötkladdigt slutresultat. Men, näppelunda, det här är som att dricka en tätstickad superlen cashmerekofta.