Cocoa Psycho

Art.nummer 9032040

Pris exklusive moms 47,20

Storlek 330 ml

Varukategori Öl

Smaktyp Imperial Russian Stout

Producent BrewDog

Land Skottland

Region

Råvaror Malt: Extra Pale, Wheat, Dark Crystal, Smoked, Black, Roasted Barley. Humle: Cascade

Alkoholhalt 10%

Smakbeskrivning

Litet sluten till en början med tydliga rostade toner av kaffe och mörk bitter choklad, efter hand öppnar doften upp och ger nyanser av vaniljkex, torkade fikon och tjära. Doftintrycken kommer igen i smaken och kompletteras med litet mörk sirapssötma. Sötman, chokladbitterheten, kaffet och alkoholen möts och samspelar så att ingendera dominerar utan istället lämnar plats åt smånyanser, vaniljen och ekchipsen ger en hint påminnande om bourbon. IBU’s (International Bitterness Units) 85/100

Serveringstips

Till mörk chokladmousse eller istället för dessert, grön- eller blåmögelostar

Övrigt

Smaksatt med kaffebönor under kokningen och efter avslutad jäsning lagrad med rostade ekchips, vanilj och kakaokärnor. BrewDogs motto är ”Craft Beer For The People”, i detta fall är det kanske en sanning med modifikation. En sådan här smakbomb är inte för alla, inte ens för vana stout-drickare. En iskall stout är en utmärkt törstsläckare, inget snack om saken men det här är mer en brygd för meditation och stilla kontemplation.