ClassiqueCAN

Art.nummer 9040974

Pris exklusive moms 22,30

Storlek 355 ml

Varukategori Öl

Smaktyp Saisoninspirerad Pilsner

Producent Stillwater Artisanal

Land USA

Region

Råvaror Kornmalt (pilsnermalt), ris, majs. Humle: olika amerikanska sorter

Alkoholhalt 4,5%

Smakbeskrivning

Relativt diskret men nyanserad doft med tydlig men inte påtaglig citruslik, lätt gräsig ton och toner av kryddor som tallbarr eller rosmarin. Ganska lätt, frisk smak med kex-lik maltighet, liten jästighet och relativt tydlig humlekaraktär som ger bra, smygande efterbeska.

Serveringstips

Svensk husmanskost, smörrebröd, musslor med vitlök och chili. Inte en öl att överanalysera och meditera med snarare läskande en varm dag.

Övrigt

Stillwaters omstrukturering av amerikansk industriell lager kan bland hantverksölspuritaner ses med skepsis. För dem kan kanske användandet av ris och majs tyckas väl avvikande. Men, om något kan sägas vara typiskt Stillwater är det just att strunta i vad som för dagen anses PK och använda sig av sin artistiska, konstnärliga frihet. Ett välsmakande slutresultat är underordnat trender. Stillwater är bryggaren Brian Strumkes konstkoncept. Utgår man från att han anser postmodernism vara en reaktion på modernism och ser industriellt framställd lageröl som sådan i dess mest urvattnade form är det här utveckling genom återgång. Sett med amerikanska ögon är Classique en återblick till vad lagerölen en gång var. Mer tydligt humlearomatiskt och beskt, rent och friskt men närmre mark och bondgård än sterila laboratorium. Stillwater –”Your Grandfather’s new beer”