Chakana Torrontés

Årgång 2015

Art.nummer 9041753

Pris exklusive moms 71,20

Storlek 750 ml

Varukategori Vitt vin

Smaktyp Druvigt & Blommigt

Producent Chakana

Land Argentina

Region Mendoza

Druvsammansättning Torrontés

Alkoholhalt 14%

Smakbeskrivning

Druvtypiskt öppen, aromatisk, lätt blommig, tydligt fruktig doft med nyanser av jasmin, mandarin, honungsmelon och Earl Grey-te. Mycket generöst fruktig, aromatisk smak med liten sötma som fräschas upp av frisk syra och liten angenäm citrusskal-bitterhet.

 

 

Serveringstips

Sällskapsvin, utmärkt till het asiatisk mat i allmänhet och Thai i synnerhet.

Övrigt

Familjen Pelizzatti har långa anor som vinproducenter från italienska Valtellina och tog 2002 steget över till Sydamerika för att grunda Chakana. Egendomen håller på att lägga om hela sin produktion och göra den ekologisk och biodynamisk. Ännu är inte alla vingårdar certifierade men processen är igång så det är bara en tidsfråga. Etisk certifiering med ett brett samhällsansvar har man redan genom organisationen Fair for Life. Vinmakaren Gabriel Blaise har erfarenhet från så skilda delar av världen som Toskana, Kalifornien, Priorat och Australien. Enligt egen utsago har erfarenheten lärt honom att hans jobb är att hålla sig i bakgrunden och låta marken och druvorna tala för sig själva- något som bevisligen funkar så länge man har råvaror av tillräckligt hög kvalitet.