Arran Madeira Finish

Art.nummer 9050416

Pris exklusive moms Se prislista

Storlek 700 ml

Varukategori Sprit

Smaktyp Ingen rökighet

Producent Isle of Arran

Land Skottland

Region Highland

Råvaror Mältat korn

Alkoholhalt 50%

Övrigt

Arran är ett av Skottlands yngre destillerier grundat 1995 på ön med samma namn. Ön, känd som Skottland i miniatyr på grund av sin skiftande natur och av samma anledning ett populärt turistmål. Som inte whisky vore nog. Destilleriet har en jordnära, blygsam attityd och säger att kvaliteten på whiskyn bygger på främst två hörnpelare, kvaliteten på kornet och vattnet. Man åtnjuter ett mycket rent vatten som på sin väg från bergstopparna till sjön Loch na Davies långsamt silas genom granit och mjukas upp av torv. Till detta kommer talangen och kunskapen att kombinera dem och lagringen.
En av Arrans specialiteter är olika så kallade fat-finishes. Normalt lagrar man dem under omkring åtta år på den vanliga blandningen av bourbon- och/eller sherryfat. Efter det avslutas lagringen under upp till ett år på fat av en stor mängd varianter, framförallt olika vinsorter men även sprit. Något som Arrans eleganta whisky visat sig vara mycket lämpad för. Master Distiller James MacTaggart håller faten under uppsikt och är den som avgör när balansen mellan finish-tonen och grund-malten är optimal. Sauternes Cask har slutlagrats på fat tidigare använda för sauternesvin av hög kvalitet.
Arran är orökt men man gör även en rökt variant kallat Machrie Moor vars första utgåva lanserades 2010. Som ett av få destillerier gör man dessutom sin egna blended whisky, Robert Burns blend som hyllning till skotska nationalskalden och Arran Lochranza, döpt efter byn där man är belägen.
En allmän tumregel man ibland får av whiskyfolk är att, för att finna whiskyns sanna själ, hålla den kvar i munnen lika många sekunder som år den lagrats. Något som särskilt gäller whisky som Arran, elegantare mer byggd på myllrande nyanser än kraft. Dessutom är det bästa sättet att få fram eventuell särskild finish-karaktär.
Även om Arrans historia inte är imponerande lång, ännu, har man redan hunnit bygga upp en bred bas stammisar, särskilt skådespelaren Ewan McGregor och Chelseas ägare Roman Abramovich kan nämnas. Dessutom har drottning Elisabeth lagt beslag på fat åt prinsarna William och Harry.