Port Askaig

Port Askaig är whiskysamlaren, konnässören, auktoriteten och tillika grundaren av The Whisky Exchange Sukhinder Singhs projekt på ön Islay. Namnet kommer av en av öns två färjehamnar. Port Askaig har med hela sitt utbud som given ambition att återspegla den whisky som gjort ön känd över världen. Den särskilda kombination av torvrökstoner och fruktig rondör som antingen attraherar eller repellerar.

Islaywhisky lämnar ingen oberörd och Port Askaig är inget undantag. Med expertmässigt utvalda fat är whiskyn utvecklad för att ge kännare och aficionados vad de förväntar sig av en typisk Islay och samtidigt tilltala den mindre vane vid tjär- och röktoner. Alla destillerier på ön har sin egen distinkta stil och från dem har Port Askaig valt vad de tycker är whisky med det mest balanserade uttrycket. Varken det mest extrema men inte heller det mildaste. En essens och idealbild av Islay som helhet. Företaget startades 2009. Allt görs i begränsad mängd och även om varje buteljering varierar litet i stil är det uttalade målet att kompromisslöst uppnå konsekvent hög kvalitet och typisk stil över tid. Whiskyn buteljeras oftast kring dryga 45 procent, kylfiltreras inte och färgas inte heller. Med vårdandet av tradition och historia i beaktande är man ändå inte rädd för utveckling och anser att även en bra grej alltid kan göras bättre, vilket även är vad de strävar efter. Ett tänk som utöver expertis och erfarenhet kommer se till att Port Askaig med respekt kommer att nämnas i samma andetag som de mer kända etablerade på ön. Finns världens bästa whisky? Ja, men det är du som bestämmer vilken det är.

Produkter

Namn
Typ
Land
Region
Namn: Port Askaig 30 YO
Typ: Sprit
Land: Skottland
Region: Islay
Namn: Port Askaig 19 YO
Typ: Sprit
Land: Skottland
Region: Islay
Namn: Port Askaig 15 YO
Typ: Sprit
Land: Skottland
Region: Islay
Namn: Port Askaig 100 proof
Typ: Sprit
Land: Skottland
Region: Islay